Dort pohádka

Tento dort zná snad každý. No, ale ne každý zná tak výborný recept jako já. Nevěřila jsem tomu! Čemu? Myslela jsem, že je recept jen jeden. Ovšem babička mého manžela mě vyvedla z omylu, když mi, řekla, jak dělá dort pohádku ona. Já si ovšem dle surovin stojím za svým a myslím, že recept od mé maminky je skutečně ten nej, a proto se o něj s vámi opět podělím.

Suroviny:

4 vejce

170 g cukru

6 lžic horké vody

100 g polohrubé mouky

20 g kakaa

500 ml smetany na šlehání

1 hořká čokoláda

čokoláda s tukem (olej nebo 100% tuk) na polití

Postup:

1) Uvaříme smetanu s čokoládou a dáme do lednice minimálně na 24 hodin.

2) Vyšleháme vejce s cukrem a horkou vodou do co nejhustšího sněhu.

3) Do sněhu opatrně vařečkou vmícháme mouku.

4) Dáme péct do předem rozehřáté trouby na 180 °C asi 30-40 minut.

5) Když máme vychladlý korpus, vyšleháme smetanu a dáme na korpus.

6) Rozpustíme čokoládu s tukem a polijeme dort.

7) Dáme vychladit. Pokud chcete, můžete dort ozdobit šlehačkou.

#dort #čokoláda #pohádka