Mám pro vás další tip do kuchyně. Pro mnohé už to bude jistě známá věc, ale jsem si jistá, že je ještě stále velká spousta lidí, kteří nad tímto nepřemýšlí. Snad skoro v každém receptu na nějakou domácí buchtu je v ingrediencích také vanilkový cukr. To co nám obchody nabízejí nemá s vanilkou bohužel nic společného. Od jisté doby jak jste si mohli všimnout proto tyto výrobky nenosí název vanilkový cukr nýbrž vanilínový cukr. Pak jsou výrobky, které nosí název vailkový cukr, a tam by tedy už ta vanilka obsažena být měla, ale netuším zda nejde jen o nějaký extrakt a zda není do této směsi přidáno navíc ještě něco dalšího. Do hloubky jsem se tímto nezabývala, proto čtěte prosím složení nebo si vytvořte úplně jednoduchý a prostý vanilkový cukr vy sami doma. Je to velmi jednoduché.
1) Přichystáme si vzduchotěsnou dózu, mixér, vanilkový lusk a libovolné množství cukru krystal.
2) Do mixéru nasypeme cukr, přidáme důkladně vyškrabaný obsah vanilkového lusku a rozmixujeme.
3) Rozemletý cukr s vanilkou uložíme do dózy a voilà: máme vanilkový cukr.
Zbylé vyškrabané lusky můžeme buď vložit ještě do dózy k cukru nebo využít na něco jiného. určitě je jen tak nevyhazujte!!!